東京油組総本店の油そばが美味しすぎて共有させてほしい。
ちなみに、この前滋賀組に行ったときにも記事を書いた。
記事では初見感を出したが、実際は事前に
池袋組/和歌山組/静岡組/栄組/甲府駅前組/新大阪組などなど、様々な店舗を巡ってきた。
東京油組総本店は全国様々な店舗があるが、
味は全く変わらずどの店舗もレベルの高い合格点を超える油そばをオールウェイズ出してくれる。
#店員によって麺とたれのバランスを崩す場合もあるが、、
ホントに美味しすぎてハマってしまった。
先ほども食べてきて、少しだけ興奮しており東京油組総本店の油そばの魅力を改めて語らせてほしい。
・温玉トッピングがマジで旨い
・麺とたれの相性がマジでヤバい
・さっぱり感もあり、どっしり感もある
・のり/ネギ/メンマ/チャーシューの全てが油そばに合っている
それぞれ説明させてください。
・温玉トッピングがマジで旨い
まず、個人的な偏見では、
油そばに温玉は必須。
油そばの味が100点だとするじゃないですか、ほんで温玉が10点だとする。
100点+10点で110点の味になるわけではない、
油そば100点の卵トッピング10乗＝100000000000000000000点になる
マイルドさが加わるだけで、別次元の味に変わるんだよねー
理屈はよくわからないが、美味しいという結論だけはある。
・麺とたれの相性がマジでヤバい
麺が美味しい。
ちょっと太麺。
そして、たれも美味しい。
おそらく醤油ベースのたれかな。
この麺とたれの相性がめちゃくちゃよく、中毒性をもたらすくらいに美味しくなるんですよね。
ホントに良い感じに絡んで、匂いだけでも食欲を爆発させる。
ちなみに、おそらく麺にラードもかかっており、旨味成分も爆発している。
#先ほどから美味しいしか言ってなくない？
・さっぱり感もあり、どっしり感もある
東京油組総本店の油そばは、他店舗の油そばよりもさっぱり感がある。
油でねばついておらず、しっかりとした味。
それでいて、食べ応えのあるどっしり感もある。
このさっぱり感とどっしり感による満足感が最高。
ラーメンにこれらの要素を含んだものはなかなか無いと思われる。
・のり/ネギ/メンマ/チャーシューの全てが油そばに合っている
油そばの通常トッピングには、
・のり
・ネギ(2種類)
・メンマ
・チャーシュー
がある。
この全てが油そばにマッチしている。
まず、のり。
のりが絡んだ部分はのりの旨味とたれの相性がいいからかめちゃくちゃうまくなる。
ちなみに、この前追加のりトッピングをしてみたが、多すぎると逆にのりの味が主張しすぎて微妙だった。
初期量が適量かも。
言わなくてもわかるが、ネギは旨い。
ネギの旨味も麺/たれにマッチして旨味を倍増させてくれる。
まあネギの風味は全ての料理に合うよねー
メンマ。
こいつは単品でも旨い。
麺を食べて、小休憩のときにこのメンマを食べることで麺の食欲が再度復活する。
ちなみに、追加メンマトッピングよりも、おつまみメンマを頼んだ方が量も多く満足度高い気がする。
チャーシューも旨い。
メンマとは違い、どっしりくるトッピング。
このメンマもめっちゃ美味しいよ
こんな感じで全てのトッピングが良き。
まとめ
これらの最高の特徴を持つ東京油組総本店の油そばをぜひ食べてほしい。
・温玉トッピングがマジで旨い
・麺とたれの相性がマジでヤバい
・さっぱり感もあり、どっしり感もある
・のり/ネギ/メンマ/チャーシューの全てが油そばに合っている
自己紹介
大学院修了後にメーカ勤務。4年目の人。
文章で自分の考えをまとめることが好きでブログ運営を趣味でやっている。
以上。
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