どうも、
東京油組総本店の油そばがこの世界で何よりも好きな男です。
池袋組/和歌山組/静岡組/栄組/甲府駅前組/新大阪組などなど、様々な店舗を巡ってきた。
今回は東京油組総本店の油そばに合うオススメのトッピングについて語らせてください。
東京油組総本店のおすすめトッピング
これは公式サイトから引用したものだが、
東京油組総本店には様々なトッピングがあるんですよねー
引用：東京油組総本店<油そば>公式サイト
例えば、半熟たまご+パルメザンチーズを加えることでカルボナーラ風油そばにもなったりする。
公式インスタで紹介されてたりするので、興味のある人は覗いてみてほしい。
色々トッピングはあるわけだが、
ほぼすべてのトッピングを試してきて個人的にオススメなトッピングは以下3つ。
・半熟たまご
・メンマ
・刻み玉ねぎ
もちろん独断と偏見で選んだものだ。
ちなみに、酢とラー油はデフォルトなのでここでは話さない。
#個人的には適量+1周がオススメ
それぞれのトッピングの魅力について語らせてくれ。
・半熟たまご
ほぼ全ての記事で語っているが、半熟卵はヤバい。
個人的には油そばには半熟卵を加えないと何も始まらないと考えているくらい。
さっぱり感もあり、どっしり感のある油そばの魅力を最大限に引き出してくれる。
麺、たれ、半熟たまご、ネギ、のりの掛け合わせが絶妙に合うんですよね。
#ネギとのりは通常トッピング
とりあえず、ヤバい
#語彙力
白ご飯に卵をかけると卵かけご飯という別の食べ物に変わりますよね。
油そばもそれくらい別物になるからね！
・メンマ
メンマは旨い。
東京油組総本店のメンマはホントに旨いのだ。
おつまみメンマとビールだけでも昇天できるくらい。
そして、油そばのメンマにはある役割があると思ってて。
それは休憩になるということ。
まあ皆さん基本W盛(320g)を食べると思うんですけど、ずっと麺を食べていると少しパンチが効いてくるんですよね。
そんなときにメンマを挟むことで、また食欲が戻ると。
麺、麺、麺、メンマ、麺、麺、麺、メンマ、麺、麺、麺、メンマ、・・・
みたいな。
このループが天国。
旨い＋休憩という役割があるメンマは最高
#個人の偏見
・刻み玉ねぎ
刻み玉ねぎは卓上に置いてある無料トッピングだ。
スプーン2杯までにしておくことをオススメする。
結局、かけすぎても玉ねぎの主張が強く出て個人的には微妙な気がしている。
そして、麺を食べ終わったころには下の方に溜まっているのがオチ。
しかし、この玉ねぎは本当に油そばに合う。
間違いなくかけた方がいい。
隠れた脇役とはこいつのことだろう。
シンプルなものが1番良き
様々なトッピングの選択肢がある中で、この3つは王道中の王道で何も目新しさはないだろう。
・半熟たまご
・メンマ
・刻み玉ねぎ
でも、
もちろん個人の偏見だが、これ以外のトッピングはノイズにしかならないと思っている。
例えば、何でも合うニンニクも油そばに入れることでにんにくの風味が邪魔して、本来の油そばの旨味を感じられなくなる。
あくまで個人の感想だけどね。
人それぞれ好みがあるので、好きに食べることが一番♪
個人的なオススメの食べ方を紹介しただけ。
まとめ
東京油組総本店の油そばのオススメのトッピングについて。
・半熟たまご
・メンマ
・刻み玉ねぎ
シンプル イズ ベスト。
異論は認める。
自己紹介
大学院修了後にメーカ勤務。4年目の人。
文章で自分の考えをまとめることが好きでブログ運営を趣味でやっている。
以上。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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