初めての飲食店バイトでやってはいけないこと5選!【ミスは当たり前】

大学生・大学院生

「バイト初日の立ち振る舞いがわからん、、」

こんな疑問に対する記事を書いていきます。

どうも、大学生・大学院生時代に飲食店の厨房で約6年間バイトしていた一般男性です。

バイト初日って無駄に緊張しますよね。

でも、大丈夫。

飲食店バイトであれば、とりあえずバイト先に行けばなんとかなりますよ。

覚えることは多いけど、対応自体は慣れればなんとかなるので。

ただ、初日バイトで「これだけはやるなよ、困ることになるから」ポイントが5つあります。

・挨拶に反応しない
・時間にルーズにならない
・清潔感を意識する
・香水はつけない
・人の話を素直に聞かない

この記事では、上記の話を深掘りしつつ、飲食店バイトの初日の振る舞い方を紹介します。

1,2分で読めると思うのでよかったら読んでみてください。



自己紹介
3年前まで大学院生だった一般男性。
そこそこの頑張りで快適に暮らせるように日々考えています。
学生時代の誇れることは飲食店で約6年間バイトを続けたことだけ。



初めての飲食店バイトの注意点

とりあえず、飲食店バイトの初日にこれだけはやるなよポイントがいくつかあります。

・挨拶に反応しない
・時間にルーズにならない
・清潔感を意識する
・香水はつけない
・人の話を素直に聞かない

ちょっと補足説明しますね。

挨拶は基本

・挨拶に反応しない
 ⇒飲食店関係なく、アルバイトにおいて「挨拶」は超重要。コミュニケーションを頻繁にとる飲食店バイトでは特に重要。挨拶もできない人と一緒に仕事することは気が引けますね。変な印象を持たれないためにも挨拶はマスト。「おはようございます」「お疲れ様です」を連発しとこうね。

・時間にルーズにならない
 ⇒出勤時間、まかないを食べる時間、休憩する時間など時間に対しては厳しくした方がいいですよ。時間をお金に換える時給という制度で働くので。特に最初は厳しくいった方がいいですよ。ちなみに、僕は初日遅刻して人権失いました。

清潔感を大事に

・清潔感を意識する
 ⇒飲食店なので清潔感はめちゃ大事。服装、髪などなるべく清潔感を意識しときましょう。あと、清潔感のある方がバイト仲間から好印象持たれると思うので、今度の関係を築きやすいのかな~とか思ったりします。僕の場合は、清潔感0の格好で行って色々死にました。

・香水はつけない
 ⇒清潔感は大事だけど、香水などの匂い系はNG。まあもしかしたらホールならOKかもしれませんが、厨房だと料理の香りを気にするので香水系は迷惑、、 僕も初日ではないですが、香水をつけて怒られたことあります笑

・人の話を素直に聞かない
 ⇒とりあえず社員、バイトから教えられたことは忠実に守るようにしてください。この素直さだけで飲食店バイトで余裕で生きていけます。変なアレンジは慣れてから、1,2ヶ月は素直に教えられたことを忠実にやりきってください。

初めての飲食店バイトはミスしかしない

とまあ、ここまで飲食店バイトの初日の注意点をつらつら書きましたが、

正直ミスしかしません。

・初日遅刻
・持っていくる服を間違える
・収納する食器の場所を間違える
・料理を残飯と間違えて捨てる
・香水をつけて出勤

などなどここでは書き切れないくらいミスをした自分ではも約6年間バイトを続けることができました。

そのため、まずは挨拶、人の助言を素直に聞くという当たり前のことをしっかりできるようにして、

ミスはあるけど、良い奴だよなポジションを狙っていった方が色々楽ですよ。

まとめ

この記事では、初めての飲食店バイト時のやってはいけないことについて書きました。

・挨拶に反応しない
・時間にルーズにならない
・清潔感を意識する
・香水はつけない
・人の話を素直に聞かない

この辺のことに気をつけつつ、ミスはあるけど、良い奴だよなポジションを狙っていくことをオススメします。

たぶん、ミスしかしない

以上、最後まで読んでいただきありがとうございます。

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